|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pecuária Sudeste. |
Data corrente: |
14/11/2023 |
Data da última atualização: |
14/11/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
DE MORI, C.; MACHADO, F. S.; NOVO, A. L. M.; DINIZ, F. H. |
Afiliação: |
CLAUDIA DE MORI, CPPSE; FERNANDA SAMARINI MACHADO, CNPGL; ANDRE LUIZ MONTEIRO NOVO, CPPSE; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL. |
Título: |
Comercialização de leite orgânico no Brasil: dados preliminares de caracterização do segmento primário. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 61., 2023, Piracicaba. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Anais... Piracicaba: ESALQ/USP, 2023. |
Páginas: |
4 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi analisar a dinâmica e os principais desafios relacionados à comercialização de leite orgânico no segmento de produção primária. Dados relacionados ao destino da produção, perfil de produtos derivados produzidos e principais problemas de comercialização foram coletados junto aos produtores orgânicos por meio de formulário on-line e contatos telefônicos, nos anos de 2020 e 2021. Os dados coletados de 91 propriedades de produção de leite orgânicos foram analisados por meio de estatística descritiva. Os dados demonstraram a existência de três perfis de comercialização de leite orgânico pelos produtores, sendo o escoamento da produção feita via comercialização para a indústria de processamento o de maior ocorrência, em especial no estado de São Paulo. Um terço dos produtores adotavam a estratégia de agroindustrialização e comercialização em múltiplos canais. |
Palavras-Chave: |
Leite orgânico; Produção primária. |
Thesagro: |
Mercado; Produto Derivado do Leite. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158400/1/ComercializacaoLeiteOrganico.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158341/1/Comercializacao-de-leite-organico-no-Brasil.pdf
|
Marc: |
LEADER 01739nam a2200205 a 4500 001 2158400 005 2023-11-14 008 2023 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aDE MORI, C. 245 $aComercialização de leite orgânico no Brasil$bdados preliminares de caracterização do segmento primário.$h[electronic resource] 260 $aIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 61., 2023, Piracicaba. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Anais... Piracicaba: ESALQ/USP$c2023 300 $a4 p. 520 $aO objetivo deste trabalho foi analisar a dinâmica e os principais desafios relacionados à comercialização de leite orgânico no segmento de produção primária. Dados relacionados ao destino da produção, perfil de produtos derivados produzidos e principais problemas de comercialização foram coletados junto aos produtores orgânicos por meio de formulário on-line e contatos telefônicos, nos anos de 2020 e 2021. Os dados coletados de 91 propriedades de produção de leite orgânicos foram analisados por meio de estatística descritiva. Os dados demonstraram a existência de três perfis de comercialização de leite orgânico pelos produtores, sendo o escoamento da produção feita via comercialização para a indústria de processamento o de maior ocorrência, em especial no estado de São Paulo. Um terço dos produtores adotavam a estratégia de agroindustrialização e comercialização em múltiplos canais. 650 $aMercado 650 $aProduto Derivado do Leite 653 $aLeite orgânico 653 $aProdução primária 700 1 $aMACHADO, F. S. 700 1 $aNOVO, A. L. M. 700 1 $aDINIZ, F. H.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registros recuperados : 331 | |
142. | | GONÇALVES, F. C. V.; NASCIMENTO, J. O. do; MAIA, A. de H. N.; SCHULER, A. E. Destreza do modelo climático regionalizado ETA-HADGEM2-ES para precipitação em bacia da Mata Atlântica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 20.; SIMPÓSIO DE MUDANÇAS CLIMÁTICAS E DESERTIFICAÇÃO NO SEMIÁRIDO BRASILEIRO, 5., 2017, Juazeiro, Petrolina. A agrometeorologia na solução de problemas multiescala: anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: Univasf, 2017.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
| |
145. | | BUENO, S. C. S.; TESSARIOLI NETO, J.; MAIA, A. de H. N.; MINAMI, K. Desempenho de propágulos de mandioquinha-salsa durante o pré-enraizamento. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 317, jul. 2003. Suplemento 1.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
| |
146. | | BRANDAO, M. S. B.; VALARINI, P. J.; MELO, I. S. de; MAIA, A. de H. N. Desenvolvimento de uma formulação contendo Bacillus subtilis para controle da podridão radicular do feijoeiro. In: CONGRESSO PAULISTA DE FITOPATOLOGIA, 21., 1998, Botucatu, SP. Summa Phytopathologica, Jaboticabal, v.24, n.1, p.82, jan./mar. 1998. Resumo. ref. 155.Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
| |
148. | | GHINI, R.; BETTIOL, W.; DYNIA, J. F.; MAIA, A. de H. N. Efeito de adubos nitrogenados na supressividade de solos a fitopatógenos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 31., 1993, Fortaleza, CE. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v.23, p.273, ago. 1998. Suplemento.Resumos. ref.273.Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
| |
150. | | JONSSON, C. M.; MAIA, A. de H. N.; CAPALBO, D. M. F.; CARBALLO HONDAL, O. Efecto del bioplaguicida Bacillus thuringiensis (Berliner, 1911), cepa 344, en organismos indicadores del compartimiento acuático. Revista de Toxicología en Línea, Rosario, v. 36, p. 40-63, 2011.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: C - 0 |
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
| |
Registros recuperados : 331 | |
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|